प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर। सलाद, स्टर-फ्राई या नाश्ते के रूप में खाने के लिए बेहतरीन विकल्प।
आयरन, फोलेट और पौधों से प्राप्त प्रोटीन से भरपूर। अतिरिक्त पोषण के लिए इसे सूप या अनाज के कटोरे में मिलाएं।
मैंगनीज और फोलेट से भरपूर। हमस या अंकुरित चना सलाद के लिए एकदम उपयुक्त।
ग्लूटेन-फ्री और सम्पूर्ण प्रोटीन का स्रोत। जल्दी पकता है, स्वाद में हल्का नट जैसा – मील प्रेप के लिए बेहतरीन।
ब्लड शुगर नियंत्रण और पाचन में सहायक। भारतीय व्यंजनों में उपयोग करें या कड़वे स्वाद के लिए ऐसे ही खाएँ।
रेशे और बी विटामिन से भरपूर। इसकी चबाने वाली बनावट अनाज की बाउल में भरावट जोड़ती है।