आज हम आपके लिए चॉकलेट गुजिया बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. चॉकलेट गुजिया स्वाद में बेहद यमी लगती है.
इसलिए आज तक आपने मावा गुजिया तो खूब खाई होगी. लेकिन क्या कभी आपने चॉकलेट गुजिया का स्वाद चखा है?
2 कप मैदा, 1 कप घी, 1 कप चीनी, 1/2 कप खोया, 1/2 चम्मच इलायची पाउडर 1/2 कप चॉकलेट क्रीम, ड्राई फ्रूट्स, तलने के लिए तेल, कद्दूकस किया हुआ नारियल, 1 कप सूजी
चॉकलेट गुजिया बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में घी को डालें.फिर आप इसमें सूजी को डालकर अच्छी तरह से भूनकर एक बर्तन में निकाल लें.
इसमें खोया, चीनी और नारियल डालकर भून लें और गैस बंद कर दें. एक बर्तन में मैदा और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छे से आटा गूंथ लें.
मैदे की छोटी-छोटी लोईयां बनाकर गुजिया के सांचे में रखें. इसमें तैयार स्टफिंग को फिल करके किनारे को सील करके गुजिया बना लें.